枫叶映红云髻山，粤菜飘香朱峒村。12月7日，在风景如画的丰城街道朱峒村，一场色香味俱全的美食盛会火热上演。作为2025年新丰县第十九届枫叶季暨第三届低空科技嘉年华的重要系列活动之一，新丰县“粤菜师傅”助振兴之朱峒鸡饭烹饪比赛暨美食品尝活动在此举行。县委副书记、县长侯新祥，县委副书记易建军，县领导曾军、李春娣、廖保青、林继开参加活动。
活动由新丰县人力资源和社会保障局、新丰县文化广电旅游体育局、丰城街道办事处联合主办，东城—新丰对口帮扶协作工作队、东莞市人力资源和社会保障局东城分局协办，新丰县餐旅烹饪协会承办。本次活动以“追枫逐空，乐游新丰”为主题，旨在以美食为媒介赋能文旅融合发展，以技能竞赛为抓手助力乡村产业振兴。
开幕后，随着比赛号令响起，来自丰城街道朱峒村和在朱峒村从事餐饮行业人员共23名选手迅速进入各自灶台区域，展开了一场紧张而精彩的厨艺对决。
比赛要求选手在60分钟内，运用本地特色的“朱峒鸡”为主料，完成鸡饭与鸡汤的烹制。现场锅勺翻飞，香气四溢，吸引了众多游客和村民驻足观看。评委团从菜品的色、香、味、形四个方面对每一份作品进行严格评审。
经过激烈的角逐和评委的认真品评，最终评选出金奖1名、银奖2名、铜奖3名及优胜奖若干名。在随后举行的颁奖仪式上，与会领导分别为获奖选手颁发了奖金、证书和奖牌，表彰他们精湛的厨艺和对客家美食文化的传承。
烹饪比赛环节结束后，现场无缝衔接了一场精彩纷呈的文艺表演，既有歌唱新丰特色美食与风光的《我爱家乡的小吃》、《红枫叶》等歌曲，也有展现古典韵味的舞蹈《易安醉》、体现坚韧精神的舞蹈《竹石》，还有用客家方言演唱的原创歌曲《小阿妹》。活动还通过创意推介，生动形象地展示了新丰本地优质农产品“有味鸡”活泼、健康、味美的特质，并将其与本次比赛主料“朱峒鸡”关联起来，赋予了美食深厚的本土故事与品牌内涵。 活动的最后环节是美食品尝，现场嘉宾与游客共同分享了由选手们制作的以及本地餐饮单位提供的特色美食，亲身感受了“新丰味道”的独特魅力。 本次“粤菜师傅”朱峒鸡饭烹饪比赛暨美食品尝活动，不仅是一场高水平的技能竞赛和一场愉悦的文旅体验，更是一次成功的产业推广与文化展示。它通过“粤菜师傅”工程的牵引，有效提升了新丰特色农产品的知名度和附加值，促进了餐饮旅游消费，为当地乡村振兴注入了新的活力，展现了新丰县推动高质量发展、建设和美乡村的丰硕成果。
