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农产品加工
来源:本站原创   作者:本站编辑   发布时间:2016-12-15 22:18:10   查看次数:   字体: 默认

1、佛手瓜深加工。佛手瓜病虫害少,全生育期无须使用农药,鲜瓜嫩绿,清甜爽口,富含蛋白质、维生素、微量元素和纤维素等多种营养物质。主要分布在黄磜镇,种植面积8000多亩,产量每年约4万吨,佛手瓜被评为“广东省名牌产品”、“广东人民最喜爱的土特产”、“亚运推荐名优旅游特产”和“国家地理标志保护产品”等称号,主要销往珠三角城市和港、澳地区。佛手瓜既可作主菜和配菜烹制,又可煲汤,还可发展深加工,开发成为高蛋白、低脂肪的绿色健康食品。

2、蔬菜类深加工。全县蔬菜种植面积17.25万亩,主要品种奶白、尖椒、豆角、菜心、芥菜、青瓜、南瓜、扁豆等,主要分布在马头、梅坑、黄磜、沙田镇。

3、水果类加工。全县水果面积9.69万亩,主要品种有桃、李、西瓜、蜜柚、火龙果、沙糖桔等,其中桃、李面积达2万亩,产量达4万吨,水果加工的基础夯实。